看见清香,看见世界香—宝丰酒业受邀参加中国清香型白酒发展论坛

发布时间:2022-04-16 16:14:57

摘要:看见清香,看见世界香—宝丰酒业受邀参加中国清香型白酒发展论坛

近两年,在高速崛起的“汾老大”带领下,清香品类以王者归来的态势,强势复苏。隶属于大清香阵营中的宝丰、黄鹤楼、牛栏山、衡水老白干等,也都在借势而起,不仅助推了全价格带清香氛围的构建,稳定了清香消费基本盘,向上拔升了增量扩容空间,间接助推“大清香”品牌梯队的进一步成型,这也是一个品类逐渐走向成熟的标志。

为讲好清香型白酒故事,构建清香型现代消费体验新体系,4月14日19:30,酒说借助线上春糖平台,发起《看见清香  看见世界香  中国清香型白酒发展论坛》。著名白酒专家高景炎,宝丰酒业副总经理兼首席品牌官许英杰,汾酒、牛栏山、衡水老白干、黄鹤楼等清香型白酒企业代表,北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏,出席此次线上论坛,共谋清香白酒发展之道。

本次线上论坛由糖烟酒周刊高级产业研究员高永主持,论坛上,著名白酒专家高景炎对清香型白酒发展提出了三点建议:1、在产品研发上要解放思想、开拓创新,在继承传统工艺精华的基础上,依靠科技进步、博采众长,吸收多种香型名优白酒之长为己所用,走出一条以清香为主,有个性化风格的独特发展之路;2、在发展战略上要抱团,共建清香白酒命运共同体,团结合作、互通有无、引导规范市场行为和流通秩序,促进行业健康持续发展;3、讲好企业各自特色的白酒故事,弘扬清香类型白酒的文化,倡导健康饮酒、文明饮酒、科学饮酒、适量饮酒的新风尚。

宝丰酒业副总经理兼首席品牌官许英杰从消费人群、消费场景等方面深入分析了清香品类未来的发展趋势。许英杰谈到,当前,清香型白酒的历史地位和份额正处于回归的态势,但是从消费端来看,众多清香企业的发展恰恰是价值创新作用的结果。这一轮发展期与上一轮发展的本质区别是消费人群的变化,这一轮消费的主力军是80、90甚至00后,基于清香品类自身特点,无论是轻柔的口感、饮后体验等表现都更友好;清香品类酒体风格特点与国际化酒类有类似性,更容易被多元化场景下的消费者接受,清香型品类融合性同样具有优势,可以更好地与果汁等其他饮品调制饮用,创造更多元的饮用场景。

 

谈到对宝丰战略规划的定位和市场布局的思考,许英杰表示,在发展战略层面,宝丰秉持“一清双品”。一清,指的是保持清香品类不动摇,在自身调整完成后已进入快速发展的时期,宝丰希望依托清香品类做好河南市场的同时去满足全国更多消费者。双品,一是指品质,二是指品牌。品质端,通过清香风格特点让饮用体验以及饮后体验基于消费者利益方面做得更好,品质就是实实在在的消费者利益;品牌端,在有历史背景的品牌积淀下,过去几十年间获得了众多荣誉评价,当下基于新的时代消费特点和消费需求要把传承和创新结合好。


      另外,汾酒股份公司总经理助理、销售公司常务副总经理张永踊,牛栏山酒厂副厂长陈世俊,衡水老白干营销公司总经理贺延昭,黄鹤楼酒业副总经理销售公司常务副总经理王超,分别发表了对清香型白酒未来发展的看法,并对各自企业的发展亮点作了一一阐述。他们一致认为:随着消费者的品牌、品质意识的增强,次高端天花板被打开,行业扩容,规模增长趋势十分明显。清香品类价值正在处于回归阶段,未来发展趋势十足。

糖烟酒周刊高级产业研究员兼此次论坛主持人高永最后总结到,1915年巴拿马万国博览会上,有三款来自中国的清香型白酒获得甲等大奖章,据考证,分别是山西的汾酒、河北的衡水老白干、河南的宝丰酒,期待清香酒企合力,推动整个大清香体系的全面崛起,开启大清香下一程!

近年来,宝丰酒业坚持与行业同行、与时代共振,积极倡导大清香命运共同体,2021年10月,在首届“酒类消费与创新”国际会议上,宝丰酒业董事长王若飞曾讲到:为与全球酒行业构建“世界大清香命运共同体”而努力。未来,宝丰酒业将继续与中国清香型白酒企业一道,团结协作、加强沟通交流,共同努力,开创健康、可持续的大清香时代,为清香崛起贡献力量。