宝丰酒业企业简介

 

        宝丰酒业有限公司始建于1948年,是河南省建厂较早的白酒生产厂家,宝丰酒厂位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县先后被评为全国质量管理优秀企业,全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百企业、全国白酒工业百强企业。

       宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表,位列“中国十七大名酒”。拥有28.5万平方米的国家3A级景区园林式生态酿酒基地和现代办公环境拥有全国一流的质量检测设备,健全的质量管理体系,设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心,中高级以上技术人员四百余人。酿酒基地拥有3万口发酵地缸,5万吨陶坛原酒库,3千只原始古篓酒海,24个生产班组,5条全自动无菌灌装线!

        宝丰酒工艺考究传承千年传统酿造技艺,以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变无虫蛀的优质高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂混合制曲采用传统“清蒸二次清”工艺,陶瓷地缸发酵,低温蒸馏,分级摘酒,陶坛贮存,陈年老熟,不同特点的酒基和调味酒科学调配而成具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点酒质清字当头,净字收尾,是我国清香型白酒的典型代表之一

        宝丰酒历史源远流长据历史记载,仪狄造酒就在宝丰距今已有4100多年的历史。北宋时,朝廷在宝丰设立酒务管理。1915年巴拿马博览会,中国政府选送的河南宝丰高粱酒以其“清香纯正、甘润爽口、回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出,荣摘一枚甲质大奖章。1956年,宝丰酒被命名为河南名酒;1979年、1984年蝉联两届国优,并荣获国家银质奖;1989年,以清香型最高得分荣获第五届全国白酒评比会金质奖章,荣膺“中国名酒”。2007年11月,宝丰酒顺利通过复评,蝉联“中国名酒”。2008年6月,宝丰酒酿造技艺被国务院批准入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录;2011年2月,宝丰酒品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。2013年5月宝丰酒业圆满完成企业改制,至此宝丰酒业进入了全新发展时期!现如今,宝丰酒正在从品牌重塑、工艺创新等各方面积极发力,大力推动名酒复兴,力争将名酒宝丰继续做大、做强!